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Le Side Car du Baron

Réinterprétation du fameux cocktail « Side Car », toujours très prisé, ce cocktail vous plongera doucement dans la magie de l’automne.

Ingrédients :

  • 4.5/10 de Château de Laubade V.S.O.P.
  • 2/10 de Cointreau
  • 2/10 de jus de citron
  • 1/10 de sirop de camomille
  • 0.5/10 de blanc d’œuf

Préparation :

Frappez les ingrédients au shaker, puis versez dans le verre en filtrant les glaçons.
Servir dans un verre de type « verre à Martini » glacé.
Décorez avec une écorce d’orange et une cerise confite piquée.

Pour la recette classique du Side Car :

Remplacez le sirop de camomille et le blanc d’œuf par 1/10 de sucre de canne et rajoutez 0.5/10 de Château de Laubade V.S.O.P.

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